Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Asiatisch gebratener Brokkoli mit Soja

Name: Asiatisch gebratener Brokkoli mit Soja
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 500 g Brokkoli; 3 EL Sojasauce; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; 100 ml Wasser; 1 Prise Pfeffer; 5 g Frischer Ingwer

Ein asiatisches Brokkoli-Stir-Fry mit Sojasauce und Knoblauch. Leicht, schnell und köstlich für ein Abendessen.

22 Min.2 Portionen140 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Brokkoli
3 EL Sojasauce
2 Zehe Knoblauch
2 EL Öl
100 ml Wasser
1 Prise Pfeffer
5 g Frischer Ingwer

Zubereitung

Schritt 1
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und Knoblauch sowie Ingwer fein hacken.
Schritt 2
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer 1 Minute braten, bis es duftet.
Schritt 4
Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten.
Schritt 5
Sojasauce und Wasser zugeben, abdecken und 5 Minuten garen, bis der Brokkoli zart ist. Pfeffern und servieren.

YUZU öffnen