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Brasilianischer Brigadeiro

Name: Brasilianischer Brigadeiro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 portions
Cuisine: bresilienne
Ingredients: 395 g Gezuckerte Kondensmilch; 4 EL Kakaopulver; 1 EL Butter; 2 EL Zucker; 100 g Schokoladenstreusel; 12 Stück Papierförmchen

Ein süßes, zartes Schokoladenpralinen aus gezuckerter Kondensmilch, überzogen mit Schokoladenstreuseln – das unverzichtbare Dessert auf brasilianischen Festen.

25 Min.12 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

395 g Gezuckerte Kondensmilch
4 EL Kakaopulver
1 EL Butter
2 EL Zucker
100 g Schokoladenstreusel
12 Stück Papierförmchen

Zubereitung

Schritt 1
Kondensmilch, Kakao und Butter in einen Topf geben.
Schritt 2
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Schritt 3
Die Mischung sollte dicker werden und sich von der Topfwand abheben.
Schritt 4
Die Mischung auf einen gefetteten Teller gießen und 20 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 5
Mit einem feuchten Löffel kleine Kugeln formen.
Schritt 6
Jede Kugel in den Schokoladenstreusel rollen.
Schritt 7
In die Papierförmchen setzen und gekühlt servieren.

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