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Tex-Mex Bowl mit Rindfleisch und Paprika

Name: Tex-Mex Bowl mit Rindfleisch und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch 5%; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück gelbe Paprika; 100 g Romana-Salat; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 2 EL Schmand

Eine farbenfrohe Bowl mit mexikanischem Flair: gewürztes Rinderhackfleisch mit Paprika und Kreuzkümmel, gegrillte Paprika, Romana-Salat und ein Hauch Schmand – schnell zubereitet und sehr sättigend.

22 Min.2 Portionen390 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Rinderhackfleisch 5%
1 Stück rote Paprika
1 Stück gelbe Paprika
100 g Romana-Salat
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Schmand

Zubereitung

Schritt 1
Paprika in Streifen schneiden. Romana-Salat hacken.
Schritt 2
Rinderhackfleisch in einer heißen Pfanne 5 Minuten braten und dabei zerbröseln. Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen.
Schritt 3
Paprika hinzufügen und 5 Minuten bei starker Hitze garen, bis sie zart sind.
Schritt 4
Romana-Salat in Schüsseln verteilen, mit der Rindfleisch-Paprika-Mischung garnieren und je einen Löffel Schmand hinzufügen.

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