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Tandoori-Hähnchen-Bowl auf Zucchini-Bett

Name: Tandoori-Hähnchen-Bowl auf Zucchini-Bett
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 2 Stück Zucchini; 100 g Spinatblätter; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 TL Tandoori-Gewürzmischung; 80 g Naturjoghurt; 1 EL Olivenöl

Mit Tandoori mariniertes Hähnchen aus der Pfanne, serviert auf geriebenen Zucchini mit frischem Spinat, roten Zwiebeln und einem Hauch Joghurt. Indische Gewürze im Rampenlicht.

22 Min.2 Portionen330 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Hähnchenbrust
2 Stück Zucchini
100 g Spinatblätter
1 Stück Rote Zwiebel
2 TL Tandoori-Gewürzmischung
80 g Naturjoghurt
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Das in Stücke geschnittene Hähnchen mit der Tandoori-Gewürzmischung und der Hälfte des Joghurts vermischen. Zucchini reiben und rote Zwiebel fein schneiden.
Schritt 2
Das Tandoori-Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl 10 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze braten.
Schritt 3
Die geriebenen Zucchini 2 Minuten in der Pfanne anbraten. Spinat und Zucchini als Basis anrichten, Hähnchen, rote Zwiebel und restlichen Joghurt darüber geben.

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