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Mexikanischer Garnelen-Avocado-Bowl mit Paprika

Name: Mexikanischer Garnelen-Avocado-Bowl mit Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g geschälte Garnelen; 2 Stück Paprika (Mischung); 1 Stück Avocado; 1 Stück Romana-Salat; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Räucherpaprika; 2 EL Olivenöl

Eine farbenfrohe Bowl mit mexikanischen Aromen: würzige Garnelen mit Kreuzkümmel und Räucherpaprika, gegrillte Paprika, cremige Avocado und knackiger Romana-Salat. Olé ohne Tortillas!

20 Min.2 Portionen330 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g geschälte Garnelen
2 Stück Paprika (Mischung)
1 Stück Avocado
1 Stück Romana-Salat
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Räucherpaprika
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Den Romana-Salat in Streifen schneiden und in zwei Schüsseln verteilen. Die Avocado in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Paprika in Streifen schneiden. Mit 1 EL Öl in der Pfanne 5 Minuten bei hoher Hitze grillen.
Schritt 3
Die Garnelen mit Kreuzkümmel und Räucherpaprika vermischen. 3 Minuten im restlichen Öl anbraten.
Schritt 4
Die Paprika, würzigen Garnelen und Avocado auf dem Salat anrichten. Sofort servieren.

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