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Indische Paneer-Tikka-Bowl auf Spinatbett

Name: Indische Paneer-Tikka-Bowl auf Spinatbett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Paneer; 200 g Frischer Spinat; 2 Stück Tomaten; 100 g Naturjoghurt; 2 TL Tikka-Masala-Gewürz; 1 EL Olivenöl

Paneer-Würfel, mariniert in Tikka-Gewürzen und in der Pfanne gegrillt, serviert auf frischem Spinat mit Tomaten und würzigem Joghurt. Eine aromatische und eiweißreiche Indian Bowl.

20 Min.2 Portionen400 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Paneer
200 g Frischer Spinat
2 Stück Tomaten
100 g Naturjoghurt
2 TL Tikka-Masala-Gewürz
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Paneer in 2-cm-Würfel schneiden. Mit 1 TL Tikka-Gewürz und der Hälfte des Joghurts vermischen. 5 Minuten marinieren lassen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Paneer-Würfel 3 Minuten pro Seite grillen, bis sie schön golden sind.
Schritt 3
Tomaten vierteln. Restlichen Joghurt mit den übrigen Tikka-Gewürzen vermischen.
Schritt 4
Spinat in Schüsseln verteilen, gegrillten Paneer darauf anrichten, Tomatenstücke dazugeben und mit würzigem Joghurt beträufeln. Servieren.

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