Bowl de moules au curry vert et brocoli 

Etapes

1. 1

   Détailler le brocoli en petits bouquets. Cuire à la vapeur 6 minutes, il doit rester croquant.

   8 min

2. 2

   Dans une casserole, chauffer la pâte de curry vert 1 minute, ajouter le lait de coco et porter à frémissement.

   3 min

3. 3

   Ajouter les moules, couvrir et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient toutes ouvertes. Jeter celles restées fermées.

   6 min

4. 4

   Répartir les épinards et le brocoli dans les bols, ajouter les moules et la sauce curry-coco. Presser le citron vert.

   3 min

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