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Bowl mit gegrillter Makrele nach koreanischer Art

Name: Bowl mit gegrillter Makrele nach koreanischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 400 g Makrelenfilltes; 200 g Chinesischer Kohl; 1 Stück Zucchini; 2 EL Gochujang-Paste; 1 EL Sesamsamen; 1 EL Sesamöl

Würzige koreanische Bowl mit karamellisierter Gochujang-Makrele, knackigem chinesischem Kohl, gebratenen Zucchini und Sesamsamen.

20 Min.2 Portionen390 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Makrelenfilltes
200 g Chinesischer Kohl
1 Stück Zucchini
2 EL Gochujang-Paste
1 EL Sesamsamen
1 EL Sesamöl

Zubereitung

Schritt 1
Die Makrelenfilltes mit Gochujang bestreichen. Die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und den chinesischen Kohl in Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Makrelenfilltes 4 Minuten pro Seite unter dem Backofengrill oder in einer heißen Pfanne grillen.
Schritt 3
Die Zucchini 3 Minuten lang in Sesamöl braten.
Schritt 4
Den rohen chinesischen Kohl in Schüsseln verteilen, die gebratene Zucchini und die gegrillte Makrele hinzufügen. Mit Sesamsamen bestreuen.

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