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Bánh Mì Thunfisch

Name: Bánh Mì Thunfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 300 g frischer Thunfisch; 1 Stück vietnamesisches Baguette; 2 Stück Karotten; 1 Stück Salatgurke; 1 Bund frischer Koriander; 3 EL Fischsauce; 2 EL Mayonnaise; 1 Stück rote Chili; 2 EL frischer Zitronensaft

Ein knuspriges vietnamesisches Sandwich gefüllt mit mariniertem Thunfisch, frischem Gemüse und spezieller Sauce. Eine köstliche Fusion aus französischer Tradition und vietnamesischen Aromen.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g frischer Thunfisch
1 Stück vietnamesisches Baguette
2 Stück Karotten
1 Stück Salatgurke
1 Bund frischer Koriander
3 EL Fischsauce
2 EL Mayonnaise
1 Stück rote Chili
2 EL frischer Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Salatgurke fein hacken. Chili und Koriander fein wiegen.
Schritt 2
Den frischen Thunfisch zerpflücken und mit 1 EL Fischsauce und Zitronensaft vermischen.
Schritt 3
Das Baguette halbieren und mit der Mischung aus Mayonnaise und Fischsauce bestreichen.
Schritt 4
Mit mariniertem Thunfisch, Karotten, Salatgurke, Koriander und Chili belegen. Sofort servieren.

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