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Adobo mit Garnelen

Name: Adobo mit Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: philippine
Ingredients: 500 g geschälte Garnelen; 100 ml weißer Essig; 3 EL Sojasauce; 5 Zehe Knoblauch; 2 Stück Zwiebeln; 1 TL schwarzer Pfeffer; 2 Stück Lorbeerblätter; 200 ml Wasser; 2 EL Pflanzenöl; 300 g weißer Reis; au goût Stück Salz

Klassisches philippinisches Gericht mit Garnelen, Essig, Sojasauce und Gewürzen in würziger Brühe. Serviert mit weißem Reis.

35 Min.4 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g geschälte Garnelen
100 ml weißer Essig
3 EL Sojasauce
5 Zehe Knoblauch
2 Stück Zwiebeln
1 TL schwarzer Pfeffer
2 Stück Lorbeerblätter
200 ml Wasser
2 EL Pflanzenöl
300 g weißer Reis
au goût Stück Salz

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Knoblauch und Zwiebeln 2 Minuten in Öl anbraten.
Schritt 3
Die Garnelen hinzufügen und 2 Minuten pro Seite anbraten.
Schritt 4
Essig, Sojasauce, Wasser, Pfeffer und Lorbeerblätter dazugießen.
Schritt 5
10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 6
Würzen und mit heißem weißem Reis servieren.

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